Buffet di lavoro delle tre civette :)

Il mio babbo ha un'agenzia immobiliare e ogni tanto organizzano degli eventi, una bella occasione per farsi conoscere!! :)

Ho preparato semplici piatti vegan che sono piaciuti a tutti! ^___^

Purtroppo mi sono scordata di fotografare i crostini... si vedono in lontananza nella foto generale!

Erano fatti con:

1) patè di tofu e olive nere

2) crema al basilico, tofu e pinoli

3) crema di capperi, tofu e curcuma

Torta salata con asparagi e patate (base con farina di farro)

Torta salata con peperoni e patate (base con farina di farro)

Grano integrale, pomodorini, fagioli, semi di girasole, erba cipollina, basilico, succo di limone, olio extra vergine di oliva e sale

Insalata mista, mais, carote, tofeta (tofu sbriciolato, limone, olio e origano), rucola, erba cipollina, olio extra vergine di oliva e sale

Fagioli al vapore, pomodorini, menta, olio extra vergine di oliva e sale

Macedonia: fragole, ananas, pesche noci, kiwi, melone, mela, banana, succo di limone

Succhi di frutta di mela e ananas fatti sul momento con la meravigliosa centrifuga!