Ho voglia di estate e di caldo e di piatti freschi 
Stasera mi sn inventata questa salsina, per essere un esperimento nn è venuta per niente male!!
Ingredienti:
Seitan (io ne avevo circa 50 gr)
mentaolio EVO
il succo di mezzo limone
capperi
Nel frullatore inserire la menta, l’olio, il limone, i capperi e ridurre a salsina.
Tagliare il seitan a fette e cospargervi sopra la salsina di menta. Semplice, velocissimo e molto gustoso
L’ho mangiato con un contorno di agretti, lessati in acqua e conditi con un pochino di aceto di mele. Avevo voglia di freschezza stasera! 
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